Os restaurantes de Florianópolis oferecem os melhores frutos do mar, assim como uma comida japonesa e italiana excepcional!
Se pudesse relacionar um sabor a um destino, qual seria? No caso da capital de Santa Catarina, certamente, seriam os frutos do mar, ingredientes encontrados em abundância e fresquinhos na região! Já está com água na boca? Então, confira o TOP 5 restaurantes de Florianópolis para saborear ao máximo essa viagem!
Ostradamus
Primeiramente, é bom dizer que esse restaurante é altamente especializado em ostras, ou seja, se você é um amante desse prato, a ida até o Ostradamus é obrigatória! O estabelecimento não só serve, como executa todo processo de produção do alimento: do cultivo à depuração.
Não é à toa que o cardápio oferece diversas versões de ostra: gratinada e defumada, alho e óleo, bem como algumas mais exóticas, a exemplo da Ostra do Príncipe, cuja receita consiste em combinar o fruto do mar com abacaxi, geleia de pimenta, tiras de figo seco e laminado com queijo brie.
Mas as opções de pratos vão muito além, contemplando pescados, camarão e entradas que também mostram a essência do Ostradamus, tal qual o brigadeiro de lula – bolinhos de lula, com tinta de sépia de nero, arroz, temperos envoltos na farinha de arroz negra, servidos sobre creme de cebola – e os populares bolinhos de siri e iscas de peixe.
Para enriquecer a experiência, a decoração leva o cliente, a partir das mesas, cadeiras e estruturas de madeira, formato das janelas e cores no tom de azul, ao ambiente marítimo, como se estivessem a bordo de um barco.
Saiba mais sobre esse que sem dúvida é um dos melhores restaurantes de Florianópolis: https://www.ostradamus.com.br/ | Instagram: @ostradamusrestaurante
Restaurante Nipô Sushi em Florianópolis
Sabe aquela comida japonesa de respeito? Então, nesse restaurante em Florianópolis você encontrará pratos frios e quentes, assim como uma coquetelaria que reúnem os elementos tradicionais e inovadores da culinária oriental.
Uma dica é investir nos combinados contemporâneos e em opções quentes, a exemplo dos diversos yakissobas. Ah, e vá com o celular carregado, pois a apresentação dos pratos é super delicada e especial, o que pede registros.
E deixe um espacinho para a sobremesa, que varia entre petit gateau de chocolate e doce de leite, crumble de maçã e torta de chocolate. Já viu que essa será uma refeição e tanto, não é?
Acesse: https://niposushi.com.br/nipo_beiramar/sobre/ ou siga o Nipô Sushi no instagram @sushiniipo
Dolce Vita Restaurante
Os ingredientes mais frescos e que respeitam a sazonalidade fazem com que o Dolce Vita sempre proporcione uma experiência gastronômica leve e inspiradora aos seus clientes, o que o coloca entre os melhores restaurantes em Florianópolis.
E, claro, combinadas aos ingredientes de altíssima qualidade estão as técnicas contemporâneas que garantem um toque gourmet aos pratos. Experimente a arraia grelhada com manteiga de alcaparras e coucous marroquino; o lombo de bacalhau confitado acompanhado de mousseline de abóbora cabotia ao molho de vinho tinto com cogumelos; entre tantos outros itens do menu que enchem os olhos e a boca!
Ah, e para começar não esqueça das entradas, pois elas farão a diferença – exemplo disso é o carpaccio de Peito de Pato com mel trufado e lâminas de banana. Interessante, hein?
Mais um atributo do estabelecimento é a vista: ele fica em frente a um grandioso lago, cujo cenário é enriquecido com o verde das árvores e um céu límpido.
Afinal, imagine só ativar todos os sentidos de uma forma tão agradável com uma comida excepcional e uma paisagem que transmite tal tranquilidade!
Mais informações sobre o Dolce Vita Restaurante em: http://dolcevitarestaurante.com.br/ | Instagram: @dolcevitarestaurante
Artusi Ristorante
Chegou o momento de apresentar um dos melhores restaurantes de Florianópolis para você experimentar o verdadeiro significado da frase: “mangia che te fa bene”! Isso porque o Artusi Ristorante tem como foco a culinária italiana.
Da entrada à sobremesa, a influência do país europeu se sobressai em todas as receitas! Para ter uma ideia, seguem alguns exemplos de entradas, pratos principais e sobremesas.
Entradas: Steak tartar feito à moda siciliana; Burrata cremosa, tomatinhos marinados, pesto e pães da casa; Ostras gratinadas com gorgonzola e pera.
Pratos principais: Gnocchi de mandioquinha com ragú de pato; Escalopinho de mignon, zucchini e risoto de vinho tinto; Pasta fresca negra, polvo, camarão, lula, ostra e molho sugo.
Sobremesas: Semifreddo de doce de leite e ganache de Amarula; Sorvete de Pistache Siciliano feito na casa e Fondant de chocolate belga e sorvete de Creme.
Para ver mais delícias do Artusi Ristorante, confira o site e o instagram: https://www.artusiristorante.com.br/ | @artusiristorante
Restaurante Aladym de Florianópolis
Mais uma opção para quem é curte a gastronomia à base de frutos do mar, o restaurante Aladym entrou na lista de restaurante em Florianópolis pelo ambiente descontraído e praiano (as mesas da parte externa têm até guarda-sol) que cultiva, bem como por suas porções generosas e pratos extremamente apetitosos.
As casquinhas de siri, lulas recheadas com camarões, anchovas grelhadas, refogado de siri, bem como um dos pratos mais pedido do restaurante, que reúne: casquinha, pastel, lula e camarão alho e óleo e camarão à milanesa, são algumas das excelentes opções oferecidas pelo estabelecimento.
Você pode passar ainda mais vontade, acessando o instagram: @restaurante_aladym.
Com essa lista de TOP 5 melhores restaurantes em Florianópolis, você com certeza aproveitará ao máximo as delícias da região e lembrará dessa viagem também pelos sabores inesquecíveis!
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