logo-to-de-passagem

Descubra o sabor inesquecível da Moqueca Capixaba

Moqueca capixaba, prato tradicional do Espírito Santo. É uma espécie de ensopado de peixe com caldo espesso de cor avermelhada. A moqueca é servida em uma panela de barro, ao lado de porções de arroz branco e pirão de peixe.

“Moqueca é capixaba, o resto é peixada!” Se você já passou um tempinho no Espírito Santo, é possível que tenha escutado essa afirmação polêmica que faz sucesso no estado. Tema de discussões acaloradas com os vizinhos baianos, a frase pode até parecer uma afronta, mas é uma declaração de amor: a moqueca capixaba é um […]